Olej MCT (Medium-chain triglyceride) jest suplementem diety, który może być dodawany do koktajli, kawy lub herbaty oraz żywności bez zmiany ich konsystencji. Jest zdrowym źródłem szybkiej energii, ponieważ olej MCT łatwo się trawi, wymagając mniejszej ilości enzymów i kwasów żółciowych do wchłonięcia w jelitach. W przeciwieństwie do długołańcuchowych trójglicerydów (LCT), MCT są wchłaniane szybciej i łatwiej, dlatego nie są magazynowane w komórkach tłuszczowych na energię. Jeśli MCT nie są wykorzystywane na energię, tworzą ketony, które zapobiegają katabolizmowi i wspomagają wzrost mięśni.
Olej MCT usprawnia również odchudzanie, ponieważ wzbogacenie diety w MCT i ograniczenie spożycia innych tłuszczów (kokosowego, i oliwy z oliwek) może zwiększyć redukcję zmagazynowanego tłuszczu w organizmie. Dodanie oleju MCT do codziennej diety pomaga czuć się pełnym i sytym przez kilka godzin. Produkt dostarcza również energii dla komórek mózgowych i poprawia funkcje mózgu, zapobiega chorobom serca, zmniejsza poziom cholesterolu i stanów zapalnych oraz pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Olej MCT jest odpowiedni dla diet ketogenicznych, wegańskich i wegetariańskich.
Czysty olej MCT ma dodatek beta-karotenu - prekursora witaminy A, silnego przeciwutleniacza. W organizmie beta-karoten przekształca się w witaminę A tylko w takiej ilości, jaka jest potrzebna, co oznacza, że nie ma ryzyka przedawkowania.
